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食品安全速测试剂
蜂蜜酸度快速检测试剂盒

【原 理】 蜂蜜中含有多种酸,其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、 苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性、因蜂蜜中含有高浓度的果糖,甜度掩盖了酸味。蜂蜜的酸味浓淡,可以鉴别蜂蜜有无发酵或掺假、根据蜂蜜的酸度,可以作为判断其质量...

碘盐含碘量快速检测试剂

碘是人体必需的微量元素,缺乏时会危害大脑发育及正常功能,严重时会导致甲状腺肿大和克汀病。食用加碘盐可有效地对人体补碘,因此测定食盐中碘含量有着极其重要的意义。国家标准GB 14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为0~50mg/kg。本产品采用淀粉指示剂法,适用于经碘酸钾强化后的食盐中碘含量的检测...

真假果汁快速检测试剂盒

【原 理】 利用果汁与检测试剂反应,生成有色化合物,采用目测定性判断果汁真假。 【规 格】 100 次 【贮 藏】 常温,避光 【包...

蜂蜜掺假快速检测试剂盒

检测意义: 还原糖是蜂蜜主要甜味成分及重要质量指标。还原糖含量低时,预示着蜂蜜劣质或掺加了蔗糖等非还原糖进行造假。国标规定:蜂蜜中还原糖含量不得低于 60% 。 【原 理】 本试剂盒是利用蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化...

真假葡萄酒快速检测试剂盒

【原 理】 红葡萄酒为带皮葡萄果汁酿造而成,其中含有丰富的营养成分,适量饮用,具有美容、镇静、助消化、利尿、杀菌、防治心血管病等作用。不法商贩常采用色素、香精、酒精配制伪劣红葡萄酒,专家指出,大量摄入香精色素,对人体有害无益。 本试剂盒是通过葡萄中的花色苷...

勾兑酒(非食用酒精)快速检测试剂盒

【试剂名称】勾兑酒(非食用酒精)快速检测试剂盒 【试剂用途】检测白酒是否为勾兑酒 【规 格】 100 次 【贮 藏】常温﹑密封﹑避光 【包 装】检测液 ...

假酒(甲醇)快速检测试剂盒

【原 理】 酒类的主要成分是乙醇(即酒精),而部分假酒是工业酒精为原料生产的。 工业酒精因分馏纯度很低,常含有高浓度的甲醇。甲醇在体内可氧化分解成甲醛和甲酸,两者均为毒性比甲醇更强的物质,饮用过量会在短时间内造成视网膜受...

味精谷氨酸钠快速检测试剂盒

【原 理】 味精是主要成分是谷氨酸钠,它是反映味精鲜度最重要的一个指标。本试剂盒是利用谷氨酸钠与试剂在一定条件下,反应生成有色产物,根据消耗的测定滴数计算谷氨酸钠是否符合标准。 【规 格】 20 次 ...

酱油总酸快速检测试剂盒

【原 理】 有机酸是构成酱油特殊风味的物质之一,酱油酸度增加意味着酱油的酸败。卫生标准规定酱油总酸度应≤ 2.5g/100mL 。酱油中的总酸用碱标准溶液滴定,在指示剂存在的条件下,样品溶液由无色变为粉红色为测定终点,根据消耗...

食醋总酸快速检测试剂盒

【原 理】 食醋中主要成分是乙酸,含有少量其他有机酸。国标规定:每 100mL 食醋中总酸含量应≥ 3.5g 。本试剂盒利用试剂与总酸反应呈现红 ~ 棕红色的原理,采用国标法,根据所消耗的测定液滴数计算样品中的总酸含量是否与成品醋标签上标示的总酸含量一致。 ...

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